Lucia und Willy Schmid-Zwimpfer
Bio Meerrettich

 

Seit dem Jahr 2006 bauen wir auf unserem Familien-Biobetrieb die Meerrettichpflanze an. Was am Anfang ein Feldversuch war, ist heute neben unserer Milchwirtschaft ein wichtiger Betriebszweig geworden.
Die Gewürz- und Heilpflanze "Meerrettich" begleitet uns durch das ganze Jahr:

Im Frühling pflanzen wir
Im Sommer pflegen wir
Im Hebst ernten wir
Im Winter verarbeiten wir.

Bio Meerrettichpulver

Unsere Gourmet-Spezialität Meerrettichpulver ist in der Küche vielseitig einsetzbar.

Es eignet sich...
... zum Würzen von Speisen.
... als Zutat in Salatsaucen.
... für Dips.
... für Meerrettichschaum.
... in Butter als Brotaufstrich.

Das Meerrettichpulver zeichnet sich durch seine hochwertige Qualität aus. Es besteht zu 100% aus Meerrettich und enthält keine Zusatzstoffe. Die Wurzeln werden nach der Ernte gewaschen, gerüstet und schonend verarbeitet.

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